খুব সহজেই তৈরী করুন বিয়ে বাড়ির বোরহানী

আমরা সকলেই বিয়ে বাড়িতে পোলাও ও মাংস খাওয়ার পর বোরহানী খেয়ে থাকি। যা খেতে অনেক সুস্বাদু আর এটি হজমেও অনেক উপকারী। এই বোরহানী বানানো কিন্তু অনেক সহজ। চাইলেই বাড়িতেই হাতের কাছের উপাদান দিয়েই বোরহানী বানানো সম্ভব। এখন দেখে নেই এটি বানাতে কি কি উপাদান লাগবে-

বোরহানী বানাতে যা যা উপাদান লাগবেঃ

১/৩ কাপ পুদিনা পাতা

১/৩ কাপ ধনে পাতা

১/২ চা চামচ লবণ

১/২ কাপ টক দই

১/২ চা চামচ কালো গোল মরিচ গুড়া

১/২ চা চামচ সাদা গোল মরিচ গুড়া

১/২ চা চামচ বিট লবণ

১/২ চা চামচ সরিষা বাটা

কিভাবে বোরহানী বানাতে হবেঃ

ব্লেন্ডারে ১/৪ চা চামচ পানি নিয়ে তাতে ১/৩ কাপ পুদিনা পাতা ও ধনে পাতা ২ চামচ চিনি ,১/২ চামচ লবণ নিয়ে ভালভাবে ব্লেন্ড করুন।
এরপর এতে ১/২ কাপ টক দই ও ১/২ চা চামচ কালো গোল মরিচ গুড়া, ১/২ চা চামচ সাদা গোল মরিচ গুড়া,১/২ চা চামচ বিট লবণ ও ১/২ চা চামচ সরিষা বাটা
যোগ করে ভালভাবে ২ মিনিট ধরে ব্লেন্ড করুন।

এরপর একটি গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।