ডার্ক চকলেট ও হোয়াইট চকলেট কিভাবে বানাতে হয়

চকলেট কমবেশী আমরা সবাই পছন্দ করি। নানাস্বাদের, বিভিন্ন ব্রান্ডের চকলেট আমরা খেয়ে থাকি। এই চকলেট সাধারণত ডার্ক চকলেট ও হোয়াইট চকলেট হয়ে থাকে, যা আমরা দোকান থেকে কিনে খাই। এখান থেকে দেখুন, কিভাবে ঘরেই এই চকলেট গুলি বানানো যায়।

চকলেট তৈরীর উপাদানঃ

মাখন

গুড়া চিনি

কোকো পাউডার

ভ্যানিলা এসেন্স

গুড়া দুধ

চকলেট মোল্ড

ডার্ক চকলেট ও হোয়াইট চকলেট বানানোর কার্যপ্রণালীঃ

একটি পাত্রে পানি গরম করে, তার উপর একটি বাটি বসান।

বাটিতে ৫০ গ্রাম মাখন নিয়ে গলিয়ে নিন।

এবার এতে ১ চা চামচ গুড়া চিনি ভালভাবে মিশিয়ে নিন।

ডার্ক চকলেটের জন্য কোকো পাউডার মেশানো

চিনি ভালভাবে মিশে গেলে ডার্ক চকলেটের জন্য ২ চা চামচ কোকো পাউডার যোগ করুন, আর হোয়াইট চকলেটের জন্য ২ চা চামচ গুড়া দুধ যোগ করুন।

চকলেট মোল্ড

এবার এতে আধা চা চামচ ভ্যালিনা এসেন্স যোগ করে ভালভাবে মিশিয়ে চকলেট মোল্ডে ঢেলে ফ্রিজে রাখুন।

১ ঘন্টা পর চকলেট গুলো ফ্রিজ থেকে বের করুন ও মোল্ড থেকে বের করে পরিবেশন করুন

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।