পাকা আমের সুস্বাদু লাচ্ছি বানানোর রেসিপি

এই গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্ছি খেতে কার না ভাল লাগে? আর সেটি যদি হয় আম দিয়ে তৈরী তাহলে তো আরও ভাল হয়। কারণ এটা যেমন অনেক সুস্বাদু হয়, তেমনি অনেক স্বাস্থ্যকর হয়। এখন দেখে নেই কিভাবে গরমে আরাম পেতে আম দিয়ে লাচ্ছি বানাতে হয়।

আমের লাচ্ছি বানাতে যা যা লাগবেঃ

একটি পাকা আম

১/৩ কাপ দুধ

১/২ কাপ টকদই

২ চা চামচ চিনি

কিভাবে আমের লাচ্ছি বানাতে হবেঃ

প্রথমে ১ টি আমকে ভালভাবে আটি ছাড়া স্লাইস করে কেটে একটি ব্লেন্ডারে নিতে হবে, তারপর এতে ১/৩ কাপ দুধ ও ১/২ কাপ টকদই ও ২ চামচ চিনি দিয়ে ভালকরে ব্লেন্ড করুন।
ভালমত ব্লেন্ড হয়ে গেলে ৫-৬ টি কিউব আইস দিয়ে পুনরায় ব্লেন্ড করুন।
ব্লেন্ড হয়ে গেলে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।