মাত্র ১০ মিনিটেই চাইনিজ নুডুলস বানানোর রেসিপি

বাড়িতে কিংবা রেস্টুরেন্টে যেখানেই হোক না কেন নুডুলস সবারই খুবই প্রিয় একটি খাবার। আর এই প্রিয় খাবারটি যদি একদম রেস্টুরেন্টের স্বাদে যদি বানানো হয়, তবে তো কথাই নেই। এখন দেখব কিভাবে বাড়িতেই কোন রকম ঝামেলা ছাড়াই মাত্র ১০ মিনিটেই মজাদার চাইনিজ নুডুলস বানানো যায়।

যা যা লাগবেঃ

সয়াবিন তেল

ডিম

রসুন

পিয়াজ

গাজর

কাচামরিচ

ক্যাপসিকাম

সয়াসস

টমেটো সস

লবণ

টেস্টমেকার

কার্যপ্রণালীঃ

প্রথমে ১ প্যাকেট নুডুলস সেদ্ধ করে নিন।

এবার একটি প্যানে ৩ টেবিল চামচ তেল নিন।

এরপর এতে ২টি ডিম ফেটে ভেজে নিন ও ভাজা হয়ে গেলে ডিমগুলো আলাদা করে রাখুন।

এবার প্যানে ৪ টেবিল চামচ তেল নিয়ে তাতে ২ টি রসুনের কোয়া ও আধাকাপ পেয়াজ কুচি ভালভাবে ভাজুন। ১ মিনিট পর এতে আধা কাপ গাজর ও ৮ টি কাঁচা মরিচ দিন। আরো ১ মিনিট পর এতে আধাকাপ ক্যাপসিকাম দিয়ে উচ্চ আঁচে ভেজে নিন।

তারপর এর মধ্যে সেদ্ধ করে রাখা নুডুলস গুলি দিয়ে নিন।

এরপর এতে ২ টেবিল চামচ সয়াসস ও ২ টেবিল চামচ টমেটো সস একসাথে মিশিয়ে এতে দিন

এবার ভেজে রাখা ডিমগুলো এতে দিয়ে দিন।

স্বাদ অনুসারে এতে লবণ দিন ও নুডুলসের প্যাকেটের সাথে দেওয়া টেস্টমেকার এতে দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে ১ মিনিট অল্প আঁচে নাড়ুন।

গরম গরম পরিবেশণ করুন।

আরো ভালভাবে বোঝার জন্য নিচের ভিডিওটি দেখুন।

ভিডিও ক্রেডিটঃ Just Do It With Sharmin

https://youtu.be/jCTNrQmnqyI